Kokosöl und andere Ernährungsirrtümer – Prof. Michels | Uniklinik Freiburg

Kokosöl und andere Ernährungsirrtümer – Prof. Michels | Uniklinik Freiburg


[Das Video wurde bei Youtube wieder online gestellt]

Stellungnahme des Universitätsklinikum Freiburg zu dem Beitrag

Der Satz „Kokosöl ist das reine Gift” ist pointiert und zugespitzt. Er fiel im Rahmen eines öffentlichen Vortrags für die allgemeine Bevölkerung. Er hat zu einer großen Diskussion geführt.
Frau Prof. Michels Absicht war nicht, Menschen zu verunsichern, sondern zu informieren. Für die unglückliche Wortwahl möchte sie sich an dieser Stelle entschuldigen.

Was ist jetzt mit dem Kokosöl?

[Kommentar von der Chemikerin Mai Thi Nguyen-Kim]

 

Ist Kokosöl wirklich giftig? – Kritische Betrachtung Vortrag Prof. Michels | Gerne Gesund


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